Bok Choy sautés à l'asiatique
Le bok choy, aussi appelé chou de Chine, gagne à être connu ! Ses tiges douces et croquantes se consomment aussi bien en salade que...
Salsa de mangue et d'avocat pour ensoleiller votre journée!
Ingrédients: 2 mangues, pelées et coupées en cubes La chair de 1 avocat, coupée en cubes 1 tomate, coupée en cubes 125 ml (1/2 tasse) de...
Le temps de se sucrer le bec, le meilleur temps de l'année!
Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de beurre 4 tasses de légumes au choix (carottes, rutabaga, asperges, panais,...
Potage de betteraves, poire et gingembre
Ingrédients: 1 oignon jaune, haché grossièrement 2 c. à soupe de beurre 2 gousses d'ail 2 c. à soupe de gingembre frais, râpé 2 tasses de...
BAGATELLE ÉRABLE ET CANNEBERGES
INGRÉDIENTS 450 g canneberges fraîches 2 bâtons de cannelle 3 clous de girofle 1 kg sucre 440 mL eau 5 pommes 320 g farine 1 cuillère à...
SALADE DE CAROTTES MULTICOLORES À LA LIME, AUX CROUSTILLES DE KALE ET AU QUINOA
INGRÉDIENTS 2 tasses de carottes multicolores, coupées finement en rondelles, en rubans ou râpées 1 tasse de quinoa, cuit 1 pomme, coupée...
Topinambours rôtis
INGRÉDIENTS 1 kg (2 lb) de topinambours, bien brossés 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée...
Tarte à la citrouille
INGRÉDIENTS 80 mL de cassonade 80 mL de sucre 5 mL de cannelle 6 mL de fécule de maïs 3 mL de gingembre 3 mL de sel 475 g de pulpe de...
Carrés aux bleuets
INGRÉDIENTS Pâte sablée 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie 45 ml (3 c. à soupe) de sucre à glacer 75 ml (1/3 tasse) de...
Jus vert qui fait du bien!
INGRÉDIENTS 2 tasses d'eau 2 pommes vertes 1 concombre 1 citron, épluché et coupé en morceaux Un cube de 1 cm de gingembre frais 1/2...
